Honey, ah sugar sugar....

C’était enfin le long weekend de Pâques. J’avais passée la semaine à combattre un virus qui voulait m’envahir le corps… Il me fallait un petit regain d’énergie car nous attendions avec impatience, la visite de mon frère et de sa nouvelle amoureuse pour quelques jours. Malgré que notre petite réunion de famille habituelle pour le congé pascal était cette année beaucoup plus intime, j’avais le goût de nous préparer des petites douceurs. Je sentais aussi que mon fiston voulait vraiment cuisiner avec moi.

Je m’installa donc au salon  ordinateur en main, fin prête à élaborer un menu pour le weekend. Je cherchais des idées, mais mon cerveau était un peu congestionner. Je visite alors le site de Ricardo. Tout à coup, le plan de match est devenu plus clair.. Voici ce que nous avons préparés:

Samedi soir : Le temps des sucres

• Médaillons de porc à l’érable servit avec patate douce
• Salade de mesclun avec sa vinaigrette à l’érable
• Sublime gateau à l’érable

Dimanche matin : Le printemps

• Oeufs en coupelles de jambon servi avec des ananas grillés en salade

Dimanche soir : Le couché de soleil

• Gigot d’agneau à la méditrranééenne 
• Couscous aux pommes et à la menthe
• Asperges à la gremolata
• Fabuleuse tarte cocotte au chocolat

Pas besoin de vous dire qu’on n’a fait le plein de temps en famille, de relaxation, de petits bonheurs …pis la nouvelle blonde de mon frère et bien,on l’a trouvé pas mal sweet !

Bienvenue dans notre famille Marie-Eve !